Gıda Endüstrisi
Dondurarak kurutma konusunda uzman olan Lucerne, gıda endüstrisindeki çok çeşitli ürünler için dondurarak kurutma olanağı sunmaktadır. Bunlara hazır yemekler, meyveler, sebzeler ve mantarlar dahildir. En taze, en kaliteli meyvelerden üretilen bu ürünler, keklere, turtalara, kurabiyelere ve daha fazlasına renk ve lezzet katmak için mükemmeldir. Hafif, kuru, çıtır dokusu ve yoğun, konsantre meyve aromasıyla kreasyonlarınızı hızlı ve kolay bir şekilde geliştirebilirsiniz.
Tümüne Göz AtSağlıklı Yaşam
Konserveleme ve diğer gıda saklama yöntemlerinden farklı olarak dondurarak kurutma, gıdanızın besin değerine çok az zarar verir. Dondurularak kurutulmuş gıdalar neredeyse tüm besin maddelerini korur. Lucerne, beslenmenize uygun, taze ve lezzetli yiyeceklere her zaman erişebildiğinizden emin olmanıza yardımcı olabilir. Dondurularak kurutulmuş yiyecekler, glütensiz, çiğ yiyecekler, vegan, vejetaryen, paleo yiyenler veya yiyecek alerjisi olanlar için mükemmeldir.
Tümüne Göz AtÇocuklar İçin Sağlıklı Beslenme
Dondurularak kurutulmuş meyveler çocuklarda kemik ve göz sağlığını geliştirmenin harika bir yoludur. Sadece temel vitamin ve minerallerle dolu olmakla kalmaz, aynı zamanda yüksek lif içeriği de sayısız fayda sağlayabilir. Dondurularak kurutulmuş meyveler hem yetişkinler hem de çocuklar için harika ve hafif bir atıştırmalıktır.
Tümüne Göz AtEvcil Hayvan Gıdası
Dondurarak kurutma işlemi hayvan sağlığı ve beslenme alanında da kullanılmaktadır. Bazı evcil hayvanların çok titiz zevkleri vardır. Lucerne dondurarak kurutma, evcil hayvanınızın en çok hangi dondurularak kurutulmuş mamayı sevdiğini keşfetmenizi sağlar ve malzemeleri kontrol ettiğiniz için, evcil hayvanınıza beslediğiniz mamaya tamamen güvenebilirsiniz.
Tümüne Göz At
Üretim
Freeze dry üretim teknolojisini keşfedin. Liyofilizasyon işlemi, ekipmanlar, uygulama adımları ve dondurarak kurutmanın avantajları hakkında bilgi alın.
Tümüne Göz At
. 14/11
Liyofilizasyon (Freeze Dry) Nedir?
Freeze Dry Teknolojisi 1900’lü yılların ilk çeyreğinde geliştirilmiştir. İlk liyofilizasyon işlemi yapan cihaz 1905 yılında Bene-dict & Manning tarafından geliştirilmiş o...
. 22/09
Uygulama Nasıl Gerçekleştirilir?
Liyofilizasyon Liyofilizatör adı verilen aygıtta -50 ila -60 C ye inerek malzemeler dondurulur. Hem süblimasyonu hem de kurutmayı sağlayacak vakum ortamını oluşturur. Bu ...
. 22/09
Liyofilizasyon İşlemi
Ürün dondurma işleminden geçirilir. Ürün tipine göre dondurma işleminin süresi iyice uzun veya biraz daha kısa tutulur. Birincil kurutma aşamasında ürünün içinde bulunduğ...
Dondurularak kurutulmuş meyvelerle sıkıcı atıştırmalıklara veda edin.
Hem tatlı bir atıştırmalık olarak tüketilebilen hem de çeşitli yemek ve tatlı tariflerinde kullanılabilen bu sağlıklı alternatifler, enerji dolu bir ara öğün veya atıştırmalık ihtiyacınızı karşılar.
Sağlık ve Lezzet, Kurutulmuşta Bir Arada.
Kurutulmuş meyveler, doğanın tatlı lezzetini ve besleyici değerini muhafaza eden harika atıştırmalıklardır. Meyvelerin suyunun alınmasıyla elde edilen kurutulmuş meyveler, 25 yıl boyunca meyve keyfini yaşamanın pratik bir yolunu sunar.
Keşfet
Hakkımızda
Türkiye’nin önemli yeni nesil şirketlerinden TY International’ın iştiraki olarak tarımda sürdürülebilir verimlilik ilkesiyle yola çıkan Lucerne, tarladan taze olarak toplanan meyveleri Freeze-Dry teknolojisi ile kurutarak katma değerli tarım ürünleri üretmektedir. Amacımız dünya genelinde, her kesimden tüketicinin kolaylıkla ulaşabileceği ve tüketebileceği sağlıklı atıştırmalıklar üretmektir.
Keşfet
